Manfaat Kopi yang Sesungguhnya

Ada tiga hal yang dapat dinikmati dari secangkir kopi. Terlepas dari manfaat atau resiko yang telah bertahun-tahun ditelilti oleh pakar di seluruh dunia, yang akan saya paparkan justru kenikmatan non-ilmiah dari secangkir kopi.

Pertama tentu aromanya saat biji kopi ditumbuk, saat diseduh, dan saat di 'seruput'. Aroma ini bisa menumbuhkan semangat dan gairah dalam beraktivitas. Buat setiap orang, efeknya mungkin berbeda-beda, namun buat saya, aroma ini langsung berkolerasi dengan buku dan laptop. Ya, salah satu momen favorit saya adalah membaca buku sambil ngopi atau bekerja dengan secangkir kopi di sebelah saya. Momen ini yang membuat saya rindu saat di bulan puasa. Selain itu, aroma ini pula yang terkadang membuat saya hanya ingin diam menatap luar jendela dan menerbangkan pikiran saya ke mimpi terbesar yang mungkin belum pernah saya pikirkan sebelumnya. That's how powerful of the brewing coffee to my soul!

Kedua, bagi saya secangkir kopi dapat memberikan energi berbeda saat dikemas dalam cangkir yang berbeda-beda. Saya termasuk pengoleksi cangkir dan mug, mulai yang saya beli di pasar hingga di IKEA Singapore, bahkan koleksi flowery royal layaknya seorang bangsawan di Inggris. Haha... But it's true, I often try to indulge my self, make my day more special by choosing the right cup for my coffee. Saya bisa berjam-jam menikmati kopi sambil memutar-mutar dan mendokumentasikan cangkir berikut perangkatnya. Kenikmatan kopi memang bisa jauh lebih dirasakan apabila terjadi sinergi antara mood, rasa kopi, dan ... bentuk cangkir. Saat ke mal pun suami saya sering bilang saat kedua mata ini mulai melirik display cantik mug, "rak udah penuh, mau taro dimana lagi tuh cangkir?" hahaha... di kolong tempat tidur aja gimana, darl?

Nah speaking about husband, manfaat ketiga dari kopi adalah companionship. Seperti tagline pada blog pribadi saya http://cafemother.blogspot.com/ "everything can be settled over a cup of coffee... or tea". Bagi saya ketegangan dalam berdiskusi bisa diredam dengan ngopi bareng. Saat pacaran dulu, bahkan hingga kini, saya dan suami sering mengatasi kesalahpahaman dalam berkomunikasi sambil ngopi. Hasilnya obrolan lebih baik, karena saat ngopi kami berdua dalam kondisi rileks, nyaman, dan dengan demikian lebih terbuka akan perbedaan pendapat. Kopi juga merupakan sahabat saya saat nongkrong bareng teman-teman, bahkan dengan ayah dan ibu saya dimana keduanya penikmat kopi, well, termasuk kakak-kakak saya juga. I really enjoy sipping a coffee and laughing with my close ones. Priceless!

(written by Vera Makki http://kopiluwakstory.blogspot.com/ )

Kafein Meningkatkan Metabolisme, Menurunkan Berat Badan

Membaca informasi ini, siapa pun yang gila kopi (terutama perempuan) pasti langsung jingkrak-jingkrak *atau mungkin saya aja ya? ...*

Berdasarkan buku “The Miracle of Caffeine” karangan peneliti Bennett Alan Weinberg dan Bonnie K. Bealer, kafein meningkatkan laju metabolisme, dan karena itu, membakar lebih banyak kalori sehingga berat badan seseorang dapat berkurang.

Menurut peneliti Robert Conlee, Ph.D, kafein meningkatkan laju metabolisme dengan mempengaruhi kerja sistem neurotransmitter. Kafein, sebagaimana telah dibuktikan dalam berbagai penelitian, mempercepat metabolisme selama 24 jam setelah dicerna.

Empat mekanisme kerja kafein dalam menurunkan berat badan (dikutip dari buku “The Miracle of Caffeine”):

1. Menurunkan nafsu makan dan membuat kita lebih cepat kenyang, serta mempertahankan kondisi kenyang untuk kurun waktu yang lebih lama
2. Meningkatkan liposis atau pembakaran lemak
3. Meningkatkan laju metabolisme basal, serta membakar kalori alih-alih menyimpannya
4. Meningkatkan kapasitas berolahraga dan penggunaan enerji, serta jumlah lemak yang dibakar selama berolahraga (jadi tetep ya neng, kudu olahraga…)

Nah, jangan ragu untuk ngopi. Asalkan takarannya pas (tidak berlebihan), manfaatnya banyak lho, termasuk untuk urusan berat badan. Yeay!

(*written by Vera Makki* - http://kopiluwakstory.blogspot.com)

Manfaat Kebiasaan Minum Kopi

Buat saya yang sudah minum kopi sejak kelas 3 SD (umur 8 tahun), manfaat yang sudah pasti dirasakan adalah rasa nyaman. As long as I remember, pertama kali diperkenalkan dengan kopi adalah saat makan buah alpukat yang diatasnya diberikan beberapa sendok air kopi tubruk dan taburan gula oleh ibu saya. Sejak saat itu, terutama di masa-masa kuliah, kopi sudah menjadi keseharian saya di pagi atau malam hari. Takarannya tentu saya atur (walaupun gila kopi), since anything that is ‘too much’ is not good for us ;)

Pro dan kontra seputar kopi sudah banyak dibahas. Daripada pusing mikir kontra-nya, di bawah ini adalah manfaat kebiasaan minum kopi, beberapa diantaranya saya juga baru tau:

1. Mengurangi risiko pengidapan diabetes
Seseorang yang minum kopi lebih dari 6 cangkir sehari berisiko rendah terserang diabetes dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali. Inilah kesimpulan dari sebuah riset skala besar yang dilakukan terhadap 80ribu orang selama 18 tahun di Amerika Serikat

2. Kafein mengurangi derita sakit kepala
Sebuah penelitian menemukan bahwa kafein yang terdapat dalam kopi atau the (dalam jumlah tertentu) sanggup membantu mengobati sakit kepala. Seimur Diamond, M.D. dari Chicago’s Diamond Headache Clinic, penderita migren dalam kategori ringan dapat disembuhkan dengan secangkir kopi pekat. Jadi sebelum minum obat, coba sembuhkan sakit kepala dulu dengan minuman berkafein (ini yang ibu saya sering lakukan, “Pusing, minum kopi dulu deh mama…’)

3. Kafein membantu kita untuk bisa berpikir lebih cepat
Coba konsumsi teh atau kopi 15/30menit sebelum wawancara atau presentasi di kantor, hasilnya mungkin akan cukup lumayan karena kafein yang terdapat dalam kopi atau teh terbukti mampu memberi ‘sinyal’ pada otak untuk lebih cepat merespon dan dengan tangkas mengolah memori pada otak

4. Kafein dapat membuat badan tidak cepat lelah dan bisa melakukan aktifitas fisik lebih lama. Hal ini diperkirakan karena kafein menbuat ‘bahan bakar’ yang dipakai otot lebih lama

5. Kafein bisa meningkatkan rasa riang, membuat kita merasa lebih segar dan enerjik

6. Kafein dapat menangkal radikal bebas dan menghancurkan molekul yang dapat merusak sel DNA

Sumber diambil dari www.detikhealth.com yang disadur oleh Indriani dalam buku terbitan Gramedia berjudul ‘100 Resep Cold Coffee: for Coffee Lovers’.

(*written by Vera Makki* - http://kopiluwakstory.blogspot.com )